图文版
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美式经典早餐除了众所皆知的布朗趣，吐司，麦片，欧姆蛋，永远的主角为比士吉与肉汁（Biscuits and Gravy)。趁著三天连假，Y妹决定来点美式风早餐。
Biscuits and Sausage Gravy (Y妹乱乱做版本)
食材：
牛奶
面粉
辣绞肉
比士吉面团
制作方法：
将辣绞肉放在平底锅上炒。(不放油！之后绞肉会出很多油）。将绞肉炒熟
放入面粉与牛奶(分量可以自己争酌，在煮的过程还要陆续加面粉与牛奶）
在煮的时候Y妹用盖子盖起来小火煮约40分钟，请经常搅拌以免黏锅底。
同时准备比士吉。
将比士吉从罐子里取出，一个一个放在烤盘上，跟着说明指示放入烤箱烤。
比士吉成品。金黄色酥脆的比士吉出炉！
装盘：
将松软有层次的比士吉对半分开，淋上肉汁即可食用。
简单饱餐的美式早餐在家里也可以轻松完成！