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梅子萝卜泡菜爽脆酸甜，当开胃菜当点心零食都会忍不住一口接一口。
材料:
白萝卜片:1003g
红萝卜片:234g
红辣椒圈:14g(1条)
绿辣椒圈:10g(1条)
干话梅:10颗
盐:31g(2大匙)
糖:247g(1.4米杯)
醋:124g(0.7米杯)
作法:
1.萝卜清洗切好加盐抓醃一会后静置20分去青。
2.去青时准备其他食材跟容器，萝卜稍微拧去水分放入容器中再加入其他食材混和均匀。
3.放至冰箱冷藏一天后即可。