网志图文 http://goo.gl/fBCIca
来介绍这支入手了好一阵子的土克锅(28cm)
这几年铁锅、铸铁锅非常流行，我也被烧很久了，
但我从来没有使用过“需要养锅”的铁锅、铸铁锅，总觉得要养锅很麻烦，
而且每回路过铸铁锅的柜，一提起它，
那重量跟本就不适合我这种手残的人，每每自动放弃。
直到有一天我在实体店面摸过土克锅，
重量并没有铸铁锅重，还在我能接受的范围，觉得或许可以考虑买它。
压断购买欲望理智线的最后一根稻草是：
每回煮早餐的时候，用不锈钢平底锅煎蛋需要一点时间，
有个不耐等待的小孩都会在客厅哀嚎!!!!!
决正了，我要买导热比不锈钢锅快的铁锅!!!!!
比较便宜的网购都要要等待两个月左右，
等啊等的，终于等到一间现货、且价格很便宜的卖家。
除了土克，还有毕耶等等牌子，我都有看过各家网友分享文，
最后这支会出线的理由：比较轻、可以直接端上桌!!
迷迭香马铃薯煎好之后，直接上桌，省了一个待洗的盘子!!
铁锅可以入烤箱，所以也可以拿来当面包的烤盘。
炒饭当然也是直接端上桌!
自从我把不沾锅丢掉、换上WMF的不锈钢平底锅之后，
我家再也没出现过“煎饺”这一道菜!!
用不锈钢锅做煎饺，我曾经试过一次;
下场是锅子刷到手酸，所以，煎饺这一道菜自动被我删除了。
有了铁锅，煎饺又回来了!!
底部焦得焦脆的雪花煎饺。当然也是直接端上桌囉!!
日式炒乌龙
蕃茄炒鸡肉。
因为蕃茄带酸性，拍完照就赶快盛起来，清洗锅子了!
昨晚煮了无水蕃茄炖鸡肉及韩式凉拌冬粉。
鸡肉锅里有鸡肉、栉瓜、提味的蛤蛎，
凉拌冬粉里更多了，洋葱、韭菜花、红萝卜、凉拌小松菜;
虽然是很豪迈的用锅子直接端上桌，
但可不是古早时代一锅煮到底、绿色也变咖啡色的那种"喷食"喔!!
一锅到底的料理真的很方便!!
心得：
“锅子养得好、绝对不会沾”这句话是真的!!
前段时间锅子真的连煎蛋都不会沾，非常好清洗;
但有一天我不小心烘干烘太久、刷洗后又每回都认真清洗，这几天有一点沾锅。
所以才会有人说铁锅就是要"胎沟"一些啦，不用洗得太干净!!洗太干净就会沾锅了!!
硬要说缺点嘛，就是无涂层的铁锅都是黑麻麻的，
清洗的时候常常搞不清楚有没有洗干净，都要再三确认一遍才比较放心。