[问题] 五谷饭的成分请益
楼主: yujuko (yujuko) 2016-04-25 20:16:30
最近怀疑自己半年多的腹胀,腹痛
是因为麸质不耐受 又爱吃面条面包的原因
所以要进行约2个月的无麸质饮食试验
必须认真的对每样食物审视
因此想请问照片中的五谷饭有可能包含大麦，小麦，裸麦吗?
我仔细看好像只有白米，紫米，及另外长的像薏仁的东西~
因为自助餐常出现 所以想问问我可以吃吗?
若有一点可能 我就只吃白饭糙米了 :(
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
麻烦了~~谢谢解答:)
是因为麸质不耐受 又爱吃面条面包的原因
所以要进行约2个月的无麸质饮食试验
必须认真的对每样食物审视
因此想请问照片中的五谷饭有可能包含大麦，小麦，裸麦吗?
我仔细看好像只有白米，紫米，及另外长的像薏仁的东西~
因为自助餐常出现 所以想问问我可以吃吗?
若有一点可能 我就只吃白饭糙米了 :(
麻烦了~~谢谢解答:)
作者: Madelaine (空白键) 2016-04-25 20:43:00
可以请米行帮你配无麸质的五谷米
作者: c012402 (c012402) 2016-04-25 21:21:00
那个长得像薏仁的有可能是大麦
作者: ciceoo ( 漂流~) 2016-04-25 21:39:00
可以藉标题问，五谷饭跟糙米饭的差别吗
作者: simpleatman (simple life) 2016-04-25 21:41:00
长的像薏仁的应该是"洋薏仁" = "大麦"
作者: yulovefang (当当) 2016-04-25 21:57:00
问问糙米有没有麸质啊？看完这篇查有些说有有些说没有
作者: h2oh2o (一定要加油!) 2016-04-25 22:02:00
糙米本身没有麸质，但碾米厂有碾大麦、白米、糙米等，机器没有清洗过，因此糙米也沾染到麸质。
作者: forfly (忘却者) 2016-04-25 22:49:00
糙米就是没有进一步加工的白米，五谷米则是除了米以外还有其他种类的谷物ex薏仁大麦等混合非单纯的白米
作者: peachmom (peachlady) 2016-04-25 23:00:00
第三张就是大麦阿～
作者: dabbyding (debbie) 2016-04-25 23:12:00
五谷米跟糙米的区别估狗不就有了= =
作者: ciceoo ( 漂流~) 2016-04-26 00:07:00
我已经google了，谢谢楼上提醒，主要是我先生在减脂，想知道五谷米跟糙米哪个比较有利，结果是差不多，谢谢
作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2016-04-30 17:06:00
我觉得你可能先去找真的gluten-free的主食，先吃个一个月，真的都没肚子痛就是确认是过敏