[闲聊] 法式千层, 日式拉面,Tom yum, 泰奶冰淇淋 dimensioner PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 法式千层, 日式拉面,Tom yum, 泰奶冰淇淋

楼主: dimensioner (dimensioner) 2016-04-23 23:00:36

最近做的一些成品分享
法式千层的部份使用的食谱跟前几楼某楼应该是同一份xD
不过我没加香草精使用新鲜香草豆荚
香草法式千层
http://i.imgur.com/VKxawNL.jpg
http://i.imgur.com/AWeSQUb.jpg
36小时sous vide日式叉烧味增拉面
http://i.imgur.com/HrU81Uh.jpg
http://i.imgur.com/AubpEOb.jpg
叉烧肉本人
http://i.imgur.com/dnguD9b.jpg
加肉片和火锅料的Tom yum Goong
http://i.imgur.com/rAc7e2q.jpg
sous vide medium rare, 牛小排
http://i.imgur.com/CGlS068.jpg
泰奶冰淇淋
http://i.imgur.com/Tfb7qzO.jpg
抹茶熔岩蛋糕
http://i.imgur.com/wyygHiW.jpg
谢谢观赏~~~
_______________
补一下ig:dimensioner
里面都是食物！

作者: ingridcheng (ingrid) 2016-04-23 23:03:00

那个牛看起来太销魂了

作者: akihachi (秋天小八) 2016-04-23 23:07:00

看了你上一篇文章，Anova超酷欸！

楼主: dimensioner (dimensioner) 2016-04-23 23:18:00

买一个玩啊(劝败xD牛也是用Anova玩出来的 x)

作者: ug771 (初心) 2016-04-23 23:45:00

抹茶熔岩，酷

作者: kakakay818 (kay) 2016-04-24 00:17:00

泰奶冰淇淋看起来好好吃0.0

作者: Junchoon (裘髯客) 2016-04-24 01:33:00

最好附上食谱或作法喔...

作者: gemini2010 (gemini) 2016-04-24 02:05:00

他分类是闲聊，如果是[食谱]才要附做法但来秀那么美的照片还不附做法太恶劣了XDDD想问抹茶熔岩的做法

楼主: dimensioner (dimensioner) 2016-04-24 03:16:00

简单来说就是黑巧克力换成白巧克力再加约2茶匙的抹茶粉唷 (可增减还有问题就直接问我吧

作者: codeblue (纸菸) 2016-04-24 08:09:00

耶，是千层。我也是香草夹，下次来试试舒肥！

作者: Legojiang (Lego) 2016-04-24 09:21:00

想知道叉烧作法

作者: ingss (萧萧) 2016-04-24 11:01:00

求冰淇淋食谱（＞﹏＜）

作者: cata (卡塔) 2016-04-24 12:14:00

同求冰淇淋食谱～

作者: hyghmax1202 (Winne_Yang) 2016-04-25 16:25:00

美福上说牛小排适合食用熟度为7分到全熟五分我自己试过吃不出牛小排的香味Q. Q 下次想试试看先用中式醃料醃过在Sous Vide的感觉 ~

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