如何将洋葱处理成像costco熟食部的碎洋葱
剁碎没有办法剁得很均匀
而且还一直流泪，根本没有办法作业
有什么好方法可以分享一下吗？
谢谢。

洋葱我都会先用水冲一下，就不会想哭了

洋葱先冰过（冷冻15分或冷藏1小时）再切可降低刺激物质挥发先泡水也可以 刀法可以参考影片https://goo.gl/x5iUe0

冰过用调理棒下去打

我都有冰(冷藏)洋葱的习惯

带蛙镜 我都这样切XD

戴蛙镜XDDDD

我邻居老公，用保鲜膜包眼睛，切洋葱给宝宝作副食品

楼上邻居老公奇人阿

http://www.pcstore.com.tw/boho-2015/M21285157.htm买类似这种蔬果切碎机 就好啦 虽然不是很有力但是对付一般蒜头 洋葱 辣椒 这些 很够用了

戴蛙镜超好笑XDD

戴泳镜

我记得有人说塞鼻孔即可,真的

冰过再切 或是戴隐形眼镜

直接买脱水洋葱XD

冰过很有用~ 保鲜膜好有画面XDDD我有次直接闭眼盲切....对自己有信心的话可以试试XD

我之前看到一个方法是在切的时候砧板靠近瓦斯炉开着然后就不会流眼泪

我想楼上的意思是开着抽油烟吧？因为我推文过类似方法把瓦斯炉架拿掉，觇板直接放到瓦斯炉上，然后开抽风机再切

http://www.fooreka.com/2014/11/onion-tear.html?m=1最近刚好看到这个作者的文章，分享一下，很有趣的捏鼻子没有用，眼睛才是关键XD

多练刀工

隐形眼镜没用

我觉得刀子够利就不会流泪了

之前切是冲水，有一次直接在水里先切两半XD

我现在直接丢食物条理机XD

不就直接丢机器吗?

我也会冰洋葱，从来没哭过

我记得是洋葱味道导致的～～跟燻眼睛没关系

刀工好一点咻咻咻切完 什么事都没有

我会戴泳镜 每次都被笑

洋葱的味道是燻鼻子噢！

我是眼睛，每次都泪流满面！丢调理机也ㄧ样，总要把它拿出来

戴一般眼镜切葱或洋葱会流泪 带隐形眼镜的时候不会

https://youtu.be/CRNoYLT1iEk 安装印度外挂

我都在水里切

刀要够利 ，快很准就不太会流泪了

刀要利+1

调理机加一点水，间续打....,打好后拿网筛沥水就好了

me 也是戴泳镜耶~