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http://i.imgur.com/l0WH3uA.jpg
猜猜看我有几层？
http://i.imgur.com/OVBW7jA.jpg
**法式千层可丽饼蛋糕**
面糊(隔夜备用)
无盐奶油85G(融化成焦化奶油放凉备用)
牛奶450G
全蛋6颗
中筋面粉190G
糖7大匙
盐1/8小匙
将奶油以小火加热到融化并出现焦色物熄火放凉，牛奶加热到70度左右(感觉有点冒烟)加
入放凉的奶油搅拌均匀。
把剩余材料用打蛋器搅拌均匀，分三次加入奶油牛奶，每次都搅拌均匀才加入下一次。
封保鲜膜放冷藏库隔天再操作。
隔夜面糊取出后搅拌均匀，取一平底锅烧热，不需加油，加入一勺面糊(先用不同大小的
汤匙测试出最适合的)
加入后摇晃锅子把面糊扑满底部(越薄越好)，待边边转白后底部出现烙痕翻面再煎一下取
出放凉。
建议至少要做30片才会比较美哦！
内馅：
卡士达
全蛋1颗
中筋面粉1大匙
玉米粉1大匙
砂糖2大匙
牛奶150g
香草夹半根取籽(香草精1小匙)
将牛奶加热到沸腾取出，稍微放凉5分钟
剩余材料搅拌均匀，再慢慢加入温牛奶快速搅拌，最后(都要一直搅拌以免结块)以中小火
将面糊煮到黏稠转小火续煮，最后会像车轮饼奶油内馅那样熄火。
鲜奶油
无糖动物性鲜奶油450G
糖1大匙
全部加入果汁机，大概打30秒变成像蛋糕上的鲜奶油即可。
分次将打发的鲜奶油拌入卡士达酱，搅拌均匀再加入下一匙鲜奶油就完成卡士达奶油酱了
最后全部组成在一起，一层面糊涂上一层卡士达奶油酱，最后一层叠上后用一大盘子轻压
在上方让奶油酱均匀，封上保鲜膜冷藏三小时再切。
**食谱是参照Lady M的哦！**
吃光光!