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PTT文字版：
爸爸一句点评：健康版的糖醋鱼片，以牛番茄创造天然甜酸味，好吃啊！
女儿一句点评：继大蒜虱目鱼条后又一虱目鱼食谱！总是番茄豆腐或番茄蛋吗？
这道菜就是番茄的升级版料理啊~！！
[食材]
(1) 虱目鱼肉条(无刺) 半斤
(2) 生豆包 3片，切粗条
(3) 牛番茄 3颗，切丁块
(4) 葱 1支，切葱花
(5) 蒜头 3颗
(6) 盐、糖、香油
[茄汁鱼片 做法]
(1) 用平底锅将虱目鱼条煎至微焦后起锅备用
(2) 起油锅，以蒜头爆香，倒入番茄慢炒使其焦化
(3) 加入豆包，炒匀后倒入一碗水
(4) 水滚后，加入虱目鱼条煮熟
(5) 待水收干后，以盐、糖调味，最后洒上葱花、滴入香油即可起锅上菜！