[问题] 大量生地瓜要如何保存? eva19452002 PTT批踢踢实业坊

楼主: eva19452002 (^^) 2016-04-12 13:43:55

最近超市有在特卖生地瓜
一大袋才100元，非常划算，但因为很少有特卖生地瓜的机会
想要多买一些回家屯，然后每天切块蒸来吃
但问题是我一天无法吃太多
不知道生地瓜有没有比较长的保存方式
因为我印象中生地瓜好像没有人放在冰箱？
谢谢回答

作者: mangomilk (65分三明治) 2016-04-12 13:48:00

地瓜放久是不会坏但出芽了口感就不好味道差很多喔生地瓜可以冰喔看过超市卖紫色地瓜要求冷藏

作者: JayceLai (深红) 2016-04-12 13:49:00

蒸熟冷冻可以放很久吧？

作者: sociwrk (sociwrk) 2016-04-12 14:16:00

用报纸卷包一个，再放入一个接着卷包进去，最后留点尾，和两边的报纸包覆起来，若想妥善一点的话，再把卷包起来的放进纸箱(要有盖子盖合的)，用的时候再由外而内卷开取用。主要就是防湿出芽，摆个三个星期一个月还很ok。常温存放即可。

作者: maltum (也是可以 der) 2016-04-12 14:31:00

做蜜地瓜？

作者: rita5168 (怡) 2016-04-12 16:53:00

蒸好放冷藏每天早餐吃若冷冻可以存更久

作者: attack0214 (萝莉控) 2016-04-12 18:40:00

蒸熟做馅包面包!

作者: g09875421 (赖痞康) 2016-04-12 18:48:00

蒸熟放冷冻要吃之前拿出来退冰退个10分钟就有超好吃的冰心地瓜了

作者: Justloveu23 (希希) 2016-04-13 00:45:00

推楼上的冰心地瓜

作者: dndmm (失去的原来那么多) 2016-04-13 08:21:00

削皮切块进冰箱，就减缓发芽

作者: p12464 (愉悦心情) 2016-04-13 12:39:00

放在土里保存明年就会有很多地瓜喽XD

作者: refulgence (Saligia) 2016-04-14 00:26:00

放土里XDD

作者: luwbino (....) 2016-04-14 02:02:00

我家都常温干燥放半年也ok

作者: kevin700904 (休息是因为看不到路 ><) 2016-04-14 11:42:00

地瓜煎饼，简单又可以当点心

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