我要帮我妈买平底的锅子，但是我妈习惯不好...我自己想买珐瑯锅煮奶油跟牛奶
1.炒完不会马上洗，很大的机会是下一餐要煮才会洗
2.洗锅子很随便，常常洗完还是有油的感觉
3.对于养锅跟不沾锅不能用金属铲这件事情没概念
基本上就是嫌麻烦啊！
本来我是想买阿妈牌，但是看介绍我又却步了，因为洗完要烘干
而不锈钢锅似乎还不错，只是怕用不习惯然后煎的锅子发黑，懒得洗，黑到一个程度就丢
不沾锅可能不考虑了，我妈习惯太差了
我回家看到那发黑的锅子就...
想帮他买个适合的平底炒菜锅
另外我想买珐瑯锅热牛奶跟奶油，适合吗？
因为我前几天用不锈钢汤锅热奶油整个烧黑
不常下厨，恳请赐教～谢谢

奶油、巧克力之类的可以用套锅隔水加热，比较不会过热

珐瑯锅煮牛奶没顾好一样会烧焦...如果连不锈钢煮奶油会煮到烧焦感觉你的使用习惯也不太好不常下厨又没办法好好保养还是买耐操的不锈钢吧珐瑯也是禁不起粗暴对待的

珐瑯锅没注意就嗑破洞了。

阿妈牌本来就黑的 洗不干净还是黑的 金属铲也敲不坏用完不马上洗 就是表面一直有油 那不烘干也不会生锈

不马上洗跟表面有油不太一样喔，毕竟炒东西会出水，没弄好还是会锈

放到下次煮之前再洗不生锈的说法 是在社团看其他使用者分享的 我自己没试过 若此方式也只是传说那原PO要求的各种条件就是空集合 没得选囉~我用铁锅是每次必洗净烘干上油 私心觉得比不锈钢锅好用

不锈钢锅吧，铁锅要养

改掉这种不洗锅恐怖习惯最实在