[食谱] 凉拌四季豆

楼主: joybird1205 (Joy)   2016-04-03 20:34:10
本来想练习干煸四季豆的作法,
但是天气真的好热,
所以参考版上的食谱做凉拌
因为孕妇我很怕满嘴香油、麻油味,
所以我改撒了黑胡椒粒,
味道尝起来很像凉拌毛豆,爽口!
图在这:
http://minidiary4me.pixnet.net/blog/post/446027216
1.四季豆去头尾和硬丝后切段
2.滚水中加点盐、油,
下四季豆烫熟一下后冲冷水
3. 四季豆倒入钵中加调味拌匀:
盐2小匙
黑胡椒粒适量
辣椒1根切段
大蒜2瓣切末
烹大师1小匙
味霖1汤匙
4.冰镇后再吃,口感很脆
从简单的小菜慢慢开始学,
希望有朝一日能完成一日菜色!

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