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大酱汤是韩国的国汤，地位就像日本的味增汤，泰国的冬荫功汤一样。大酱汤是韩国餐厅
跟家庭最常见的一道汤品，辣香浓郁不管单喝或者拌饭一起食用都超美味可口。
材料:
水:1500cc
韩国大酱:5大匙(75g)
韩国辣酱:1小匙(5g)
韩国牛肉粉:1小匙
鱼干粉:1大匙
牛肉丁:49g
红辣椒:1/3条(9g)
青辣椒:1/2条(11g)
豆腐:1/2盒(150g)
葱花:11g
洋葱丁:1/4颗(40g)
杏鲍菇丁:42g
金针菇段:25g
红萝卜丁:14g
白萝卜丁:49g
马铃薯丁:1/2颗(52g)
作法:
1.洗切肉类蔬菜料前若无鱼干粉可添风味，可先熬小鱼干汤头约10分后捞出小鱼干。
2.将所有蔬菜肉类切适当大小后入锅煮。
3.水滚后捞去浮沫后加入大酱跟辣酱搅匀再加牛肉粉调味即可。