要上班没有太多时间做功夫菜，
简单料理快速出菜是我的主旨!
跟大家分享最近的菜色。
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**香菇鸡汤**[压力锅]15分钟
干香菇用热水泡软后去梗切片，加入鸡腿肉，姜片三片，米酒一大匙，枸杞一小把，压力
锅15分钟后开盖调味。
**干煎虱目鱼肚**[锅]10分钟
退冻虱目鱼肚以餐巾纸擦干抹盐，冷锅无油先煎皮那面至赤赤，用筷子稍微推可移动后掀
起翻面，稍微再煎一下就能上桌囉！
**红萝卜丝炒蛋**[锅]3分钟
下一匙油，将冷冻的红萝卜丝放入炒软，打两颗蛋加点盐搅拌均匀后拌入，用筷子持续画
圈至几乎凝固，盛盘后洒上葱花。
**清炒高丽菜**[锅]5分钟
高丽菜对半切后去中心梗，随意碎块，爆香蒜片后加入高丽菜及1/4杯水闷一下，
两分钟后开盖调味再闷两分钟。
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**恒春海鲡鱼骨蔬菜味增汤**[锅]20分钟
鱼骨跑活水后加入干燥蔬菜
(我喜欢出国买食材带回来，每次吃到就能想到当地的滋味)
煮滚１５分钟后加入一匙味增搅拌均匀熄火。
**盐烤宜兰香鱼**[水波炉]13分钟
新鲜急速冷冻的香鱼还保留着哈密瓜的气息！
双面洒上伊斯妮海盐抹匀按烤秋刀鱼模式，时间到取出。
切一小块柠檬放置盘上，鱼就定位，完成。
**加了会抢饭的肉燥蒸蛋**[蒸]15分钟
萝洁塔的卤肉我分装在制冰盒，
无论是烫青菜，干拌面，卤肉饭份量都刚刚好。
两颗蛋，加入一点水，跟一块退冻的卤肉冰砖搅拌均匀入水波炉。
**清炒有机青江菜**[锅]3分钟
去掉最尾段(留下来摆盘也很可爱哦！)
每段切２公分，茎先下炒软后加入叶及1/3杯水，关盖闷一分钟，调味拌匀。
**少女心时令番茄**[切]3分钟
番茄从中间斜切，将其中一块反转过来拼一起成爱心状。
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**水果玉米排骨汤**[压力锅]15分钟
排骨跑血水后倒掉加入玉米及水，切三片姜片，一根葱段，一大匙米酒，压力锅15分钟后
开盖调味。
**破布子蒸金鲳鱼片**[水波炉]10分钟
鱼片解冻，姜片及葱段铺在盘内，鱼片铺上，洒上两大匙破布子，一大匙米酒，一小匙盐
巴，放入水波炉内蒸10分钟。
**番茄炒白花菜杏鲍菇丁**[锅]6分钟
杏鲍菇切丁，番茄切丁，白花菜切小朵，茎部去尾后切薄片，蒜头切碎。
下一大匙油，蒜碎爆香，番茄拌炒至变软，花菜及杏鲍菇倒入，加入半杯水关概闷2分钟
，开盖搅拌加入一大匙番茄酱再闷两分钟，加入一点盐一点糖，搅拌均匀。
**阿嬷风味怀旧炒饭**[锅]3分钟
中火培根切块放入锅内逼出油煎至焦香捞起，打入两颗蛋用铲子搅拌开成蛋碎，加入白饭
(隔夜佳)用铲子切的方式拌开，转大火加入培根，呛入酱油炒至白饭粒粒分明。
**梅子番茄**[玻璃乐扣]一晚
番茄滚刀切块，放入乐扣，加上两大匙梅汁及几个梅子，摇一摇放置冰箱隔夜。
两人，四猫，美食，烹饪，烘焙，生活，小日志!
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