[食谱] 日式照烧鲑鱼

楼主: mikeymonica (mo)   2016-04-02 15:59:49
图文好读版:http://bit.ly/1ZNcgBw
照烧是日本料理中于烹调肉品时加入酱油、糖、酒/
味醂一起煨煮的一种烹饪方法,咸甜晶亮的照烧鲑鱼做法简单,美味可口好下饭。
材料:
鲑鱼片:2片(共133g)
芝麻:少许
酱汁:
砂糖:2小匙(10g)
味醂/酒:2小匙
酱油:4小匙
作法:
1.热锅后,放进鲑鱼用中小火干煎,直到七分熟后翻面再煎。
2.煎鲑鱼的时候准备酱汁,翻面后倒入酱汁转小火煨煮。
3.过程中要翻面,煨煮至喜欢的酱汁收干程度后起锅,撒上些许芝麻摆盘即可。
作者: ciceoo ( 漂流~)   2016-04-02 19:45:00
连结不能点耶
作者: essence165 (秋瑟瑟)   2016-04-03 00:39:00
多一项变化耶!!感恩

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