[器具] 铸铁辅助炉架使用心得
楼主: uuww (时代变迁见人性 何谓人性) 2016-03-16 22:25:57
最近买了些小锅具，无奈家中瓦斯炉架嘴宽，物色了许久，
从人家说的烤肉架开始看起，中间穿插各式材质烤肉网架，白铁的、厚版的，
进阶到蒸架系列，最后回归正经一点、专用的瓦斯辅助炉架，终于相中铸铁、
台制的辅助炉架。
之所以不选择白铁
(有在实体卖场看到像白铁片的辅助架，也有条状的，厚度不一)，
因为火烧了还不是变色，而且总觉得好薄，想说真的能够久用吗！？
加上家中的瓦斯炉架本来就是铁制的，选择同材质、耐高温又“够厚”比较佳，
铸铁对我而言似乎是最好选择。
家中瓦斯炉架
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辅助炉架(正面、侧面、背面)
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厚度
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辅助炉架外盒
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搭配小锅具
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这支其实用了大概快两周才po上来分享。
因为是第一次使用，觉得还是run一段时间比较中立些，感觉两周还是太短...
(而锅子就是20cm酷菲偲，今天才刚开封:p
可惜还在等卖方后续，就没摆这支的使用心得了)
从人家说的烤肉架开始看起，中间穿插各式材质烤肉网架，白铁的、厚版的，
进阶到蒸架系列，最后回归正经一点、专用的瓦斯辅助炉架，终于相中铸铁、
台制的辅助炉架。
之所以不选择白铁
(有在实体卖场看到像白铁片的辅助架，也有条状的，厚度不一)，
因为火烧了还不是变色，而且总觉得好薄，想说真的能够久用吗！？
加上家中的瓦斯炉架本来就是铁制的，选择同材质、耐高温又“够厚”比较佳，
铸铁对我而言似乎是最好选择。
家中瓦斯炉架
辅助炉架(正面、侧面、背面)
厚度
辅助炉架外盒
搭配小锅具
这支其实用了大概快两周才po上来分享。
因为是第一次使用，觉得还是run一段时间比较中立些，感觉两周还是太短...
(而锅子就是20cm酷菲偲，今天才刚开封:p
可惜还在等卖方后续，就没摆这支的使用心得了)
作者: idnnl (=..=) 2016-03-16 22:38:00
白铁用不到十次就变形 拿蒸架代替结果一次就挂点 但铸铁真难找 QQ
作者: smallnew17 (新新) 2016-03-16 22:59:00
拍卖就有喔，$200多
作者: sydneyka 2016-03-16 23:26:00
如果是林内的炉子他们有自己出辅助架一个才150
作者: cloudstr (ハートレス) 2016-03-16 23:49:00
看起来不错 如果是电木把 垫高后也比较不会烧到
作者: richmimi (ㄚ葛) 2016-03-17 01:04:00
拍卖不是卖两个三百吗？我放上去后自此忘了他的存在，超好用
作者: fairsun 2016-03-17 09:31:00
请问开火使用时有臭味吗？
作者: richmimi (ㄚ葛) 2016-03-17 09:46:00
铸铁不会有味道啊
楼主: uuww (时代变迁见人性 何谓人性) 2016-03-17 09:50:00
这支只有在第一次使用时有淡味,之后完全没有
作者: f58869541 (Rob) 2016-03-17 11:59:00
请问我家开火时 如果有酸酸刺鼻的味道是什么?
作者: cineyy (cineyy) 2016-03-17 18:51:00
到传统五金行，说要熬中药的小炉架就有铸铁的了，没有可以请老板订，刚开始烧掉上面的防锈油会臭臭的，之后就没味道了
作者: cami33 (cami33) 2016-03-18 15:39:00
露天 厨房世界不是150而已?五金行有薄珐瑯的50元不知道好不好