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你有没有层经煮过的菜把它遗忘了呢?每天都在想着今天
要煮什么,绞尽脑汁想着五花八门,疏忽了一些很简单又很
家常的东西呢?一盘炒米血糕竟引起女儿欢呼(好久没吃了)
扫到见盘底还意犹未尽,哈哈哈!这是妈妈传给我的味道,再
由我传给女儿,也算是家传料理吧!
青蒜洗净斜切,蒜白蒜绿分开.
米血糕切片,不要太薄易糊掉.
一大匙油烧热放入蒜白略炒,放入米血糕同炒,注入水(食材
平即可)盖上锅盖闷煮.
米血糕软了即可,锅底要留有少许汤汁,放入蒜绿,盐,胡椒粉
同炒片刻待蒜绿塌了,盛盘起锅了.
当配菜当煮食都非常OK.
材料 真空包装米血糕1块 青蒜3支
调味料 盐适量 胡椒粉适量