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[问题] 炖饭用瘦绞肉

楼主: myelanor (華麗)   2016-03-10 14:01:47
绞肉买到太瘦的
前两天用来做珍珠丸，老公说吃起来很干很柴
现在想拿来混生米，简单蒸个炖饭
但担心吃起来口感还是会太干柴
请问板上有高手可以指点吗？
谢谢
作者: JayceLai (深红)   2016-03-10 15:35:00
炖饭加了白酱跟鲜奶油应该不会干吧？绞肉也可以做麻婆豆腐苍蝇头干煸四季豆 煸干一点比较香
作者: dabbyding (debbie)   2016-03-10 16:42:00
麻婆豆腐打抛猪
作者: depravity (沉沦)   2016-03-11 12:51:00
再买肥的混 XD
作者: Zhuomas (敬请 准时 及时 不要迟)   2016-03-12 21:11:00
炖饭用瘦绞肉很适合啊，我最近做过南瓜牛奶炖饭/起司蕃茄炖饭用瘦绞肉很适合啊，我最近做过南瓜牛奶炖饭/起司蕃茄炖饭/起司地瓜炖饭，甚至用来煮粥都很好吃，而且不需要何料理技巧，煮湿的绞肉没有干柴的问题~~~以上我做炖饭全都是用瘦绞肉(不要太碎)~做出来很好吃喔
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