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beareni (Sisi)
2016-03-10 08:23:09食谱出处：西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/02/blog-post_10.html
我做菜喜欢单纯的食材与容易取得的佐料，不需要卤包也能把五花肉卤得香喷喷，并且呈
现食材的真实原味。
[食材]
五花肉1斤
酱油80ml
葱1支
姜1小块
红甜椒半个
盐2/3茶匙
砂糖1茶匙
清水600ml
[作法]
1.猪肉烫后洗净与青葱、姜段、红甜椒整片一起放入锅中。
2.加入酱油、糖，再倒入水约600ml，盖过猪肉2公分高度。
3.用铸铁锅炖煮约1小时即完成。