有美味图之网志好食版请见
http://350126.blogspot.tw/2016/02/blog-post_20.html
PTT好读版：
蚂蚁上树的固定食材是绞肉和粉丝，
为求下饭，自助餐厅经常以辣调味，
吃完后碗底都ㄧ圈红油。
爸爸以韭菜添香的巧思入菜，将蚂蚁上树转变为更丰富实吃的家常菜，
请务必ㄧ起试试，保证家人多添一碗饭哦！
[食材]
(1) 50g 绞肉 (猪肉或牛肉均可)
(2) 2把龙口粉丝
(3) 1把韭菜花/韭菜，切碎
(4) 2颗蒜头
(5) 2支葱，切碎成葱花
(6) 米酒、蠔油、糖、盐、白胡椒
[蚂蚁上树 做法]
(1) 粉丝泡水约20分钟，软化后切段 (长约10公分)
(2) 用1/5碗油起油锅，蒜头爆香后下绞肉
(3) 绞肉微熟后，加入少许米酒和一汤匙蠔油，并倒入一碗水
(4) 待水滚后，以盐、糖调味，接续放入粉丝和韭菜续煮
(5) 等水收干且粉丝软化后，洒入葱花和白胡椒即起锅上菜!
爸爸 tip 1：米酒和蠔油份量可依个人口味酌量增减
爸爸 tip 2：添加韭菜的目的为增加色香味和纤维的摄取，也可不加