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[问题] 用金属锅煮中药材 药效减半?

楼主: diverse101 (帅+有钱+有智慧)   2016-02-21 03:55:43
这又是我看网络上说的
不晓得怎么去证实或推翻
想问问版友 这是真的吗
谢谢
作者: greedystar1 (小狼)   2016-02-21 06:30:00
铜锅 铁锅 会跟中药化学反应 所以不推荐 不锈钢传热快 但是保温效果差 可行但不如瓦锅理想
作者: mukey   2016-02-21 19:02:00
人参忌铁 钢的保温瓶泡很久都没瓷杯泡一下子来得有味道我没用过其他药材有相似特性
作者: jellicolin (绿豆椪)   2016-02-21 22:08:00
一直都用不锈钢锅煎药，完全没问题喔。（至少...跟康宁锅比起来不觉得有药效减低或减半）
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