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香香辣辣的烤鱿鱼当正餐当消夜当下酒菜都好合适。
材料:
鱿鱼:2尾
芝麻:适量
酱汁:
糖:1大匙(15g)
辣椒粉:1大匙
五香粉:适量
白胡椒粉:适量
椒麻酱:1大匙
酱油膏:2大匙
酒:1/2大匙
作法:
1.将酱汁的材料混和均匀。
2.鱿鱼清理后用剪刀对称剪开身体入酱汁醃15分钟。
3.再移至烤盘用刷子两侧都涂过酱汁入180度的烤箱，烤8分钟后移出两面再擦过一次酱汁
，翻面再烤8分钟。
4.最后撒上芝麻摆盘即可，食用时以夹子辅助用剪刀剪开方便食用。
小叮咛:
1.清理鱿鱼时基本的挖牙挑眼去内脏、骨刺跟内膜后，要不要去除外层的皮膜就看个人喜
好了，外面卖的一般都不清的，我处理好一只约花了２０分钟，有去皮膜吃起来真的好吃
方便多了，但是料理的人就辛苦了。