[问题] 如何拯救有苦味的鸡汤

楼主: sarpf (sarpf)   2016-02-20 17:17:07
前阵子收到ㄧ包ㄧ整片的灵芝
想说用来炖鸡汤进补ㄧ下
就用了香菇 红枣 和少许的苹果与凤梨
再放ㄧ朵灵芝下去炖鸡汤
结果...真是苦啊...!
虽然查了一下知道灵芝是会苦的
只是没想到加了甜的食材一起炖汤
还是没办法减少苦味 (还好只放一朵)
虽然不是难以人口 但真的不讨喜
想请问版上各位高手有没有办法可以救救这锅汤呢?
顺便问问有没有什么推荐的灵芝食谱或料理秘诀呢
谢谢了!
作者: MixPart (薄片豆干)   2016-02-20 21:44:00
加些苦瓜催眠自己
作者: hwuz (hvvu2)   2016-02-21 00:38:00
吃苦当作吃补
作者: deliciouscat (阿雪)   2016-02-21 07:24:00
加中药包煮成补汤吧XD

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