每年元宵节都是吃煮汤圆 连吃几年也会腻...
可以考虑换个做法试试 虽然这真的是放纵自我的热量爆表XD
不过一年也才那么几次应该是还好啦= =
反正跟水煮的比起来其实也不会差很多就是了..
材料：
汤圆一包(要连汤圆也自己做当然也可以..但要省事就桂冠汤圆买回来做吧)
起司几片(原则上应该用乳酪条..但我个人比较爱起司片的口味)
器材：
小烤箱一台
铝箔容器(受热较均衡 而且不用清理 顶好有卖)
做法：
http://i.imgur.com/oAO1gJw.jpg
汤圆挑选喜欢的口味
基本上是甜的口味都可以
我这次是用桂冠花生汤圆做
起司片or乳酪条就看个人选择
http://i.imgur.com/RlOnMaT.jpg
汤圆还是要先煮一次
水滚后丢下锅
煮至浮起后直接关火不要多煮
因为等下烤的时候还会再加热一次
http://i.imgur.com/iB1qRTF.jpg
把煮好的汤圆放到铝箔容器中
铝箔容器通常是圆形 可以自己塑型一下
让他排列比较好看一点 烤起来也方便
http://i.imgur.com/1mgOylC.jpg
适量的起司片扑好扑满...
http://i.imgur.com/JD1GsHo.jpg
送进烤箱
如果是上下火可以分开的烤箱的话
只开上火就好了 以免汤圆被烤过头...
http://i.imgur.com/eCcKo44.jpg
每台烤箱的功率不同 所以烤的时间就不一定了
但通常五分钟内可以搞定
这是烤了三分钟左右的样子
http://i.imgur.com/19Kji5k.jpg
烤到起司融化 表面微焦就差不多ok了
但你知道吗 此时一定要注意
研究证实 刚烤好的汤圆不可以拿出来
也不可以马上吞下去
因为很烫(被揍)
所以请记得拿个卫生纸垫手再把铝箔容器拿出来
认同请分享(再被揍)
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焗烤爆浆汤圆完工~!!!!!
口味会是甜甜咸咸的口感
其实接受度大多都还蛮高的
除非本身就不爱起司
我也有拿给长辈吃过 长辈其实吃的很开心
所以不用怕 勇敢做下去吧XD