Re: [问题] 飞利浦 万用锅 煮饭

楼主: yihsiu (皮梅)   2015-06-08 12:11:13
※ 引述《syjennie (我可以的)》之铭言:
: 我有爬过文~但还是很障碍>< 所以借标题问一下
: 我万用锅煮出来的米,也是永远都是黏的!
: 有时候因为有加料,所以我想或许是其他实材的出水量不容易控制
: 但最近试了好几次煮白米饭,也是都黏爆了><
: 请问是煮几杯米,水就放到几格吗?
我刚好也有用万用锅煮饭,分享一下我的经验。
我是用飞利浦附的量杯,两杯米,两杯水,
都放好后,会跟锅内刻度2差不多水平位置。
: 无论煮几杯,都用内建的米饭模式就好~ 还是不用煮那么久呢?
: (我们家只有两个人,所以常常都只有煮2杯米...是不是可以不用煮到14分钟?)
: 煮完以后,我都习惯先取消保温、拔插头自然泄气
: 泄完以后,翻开锅盖稍微拌一下饭,会再闷一阵子
我是用内建的米饭模式,煮完之后,继续保温15分钟,
此时也泄气完了,然后开盖把饭翻动拌一拌,再继续保温15分钟(或以上)。
我个人是觉得没有黏啦,但也不到晶莹剔透的程度XDD
给您参考一下。
: 请问我的步骤究竟有哪里是可以调整的呢?
: 我好怀念大同电锅晶莹剔透的米饭阿><!!!
: 每次都只能弄成炖饭给老公吃实在觉得很糗~~ 还请高手救救我了~~
: ※ 引述《gh8945 (Mia)》之铭言:
: : 想请问有使用万用锅的各位,煮白饭比例都是多少呢?
: : 前几天我用三杯米、三杯水,煮出来却太黏,所以想请教大家的比例是多少?!
: : 谢谢
作者: honeyjam (还好猫咪没让想太多领去)   2015-06-08 13:16:00
我个人觉得万用锅不适合煮饭,还是叫象印电子锅煮毕竟人家术业有专攻,我们以米食为主的对米很挑剔
作者: justplay258 (有情有义的小雀宝宝)   2015-06-08 16:52:00
推楼上 饭我还是会用电子锅煮 万用锅就拿来煮菜吧..
作者: VinaYang (你在烦恼什么?)   2015-06-08 19:55:00
万用锅煮糙米好吃耶
作者: chattybear   2015-06-08 21:21:00
我跟楼上一样也是煮糙米,觉得满好吃的水量和焖的时间要多试几次,抓自己喜欢的口感
作者: poplance   2015-06-09 21:35:00
请问煮糙米的米水量比例?

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