大家都说芝麻叶arugula很难买，
那我们为何不自己种？
它根本就超级好种的，大概四个礼拜不到就可以采收了。
而且是连续采收，剪掉叶片，但植株留着，
大概每个礼拜可以收一次。
就我个人的观察，芝麻叶真的不太需要照顾。
只要播种下去，确认在3~5天内有发芽，大概最后都能采收吧？
我最近采收了两次，一次拿来卷生肉火腿吃。
另外一次做沙拉，沙拉酱配方在此，大家可以随意调整。
1/4 杯红酒醋 balsamic vinegar
一匙糖
半匙盐
现磨黑胡椒
一片蒜头剁碎
半杯橄榄油
可加一些 Parmesan cheese
周遭满多朋友喜欢芝麻叶arugula，
不喜欢吃沙拉的人也会爱上它，
因为它不像生菜那样满满的菜味（新兵？？）。
它的味道真的很特别，当你咬下去的第一秒，会有浓浓的芝麻味，
但是第二秒又转成辛辣的味道，然后慢慢淡化。
这种奇妙又强烈的自然气息，刚好可以调和搭配肉食，
不管是炸鸡牛排，配上它之后全部都清爽了起来，
跟油切有异曲同工之妙，切切切～
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原文和图片都在我的网志里
blog.urbgreen.tw/posts/279353

前面大家在说的芝麻叶是韩国芝麻叶，arugula在台湾比较常用芝麻菜来称呼，我觉得这是一种尽量避免加热食用的菜，因为它熟透之后好苦，但有麻油鸡味道就是了

觉得好吃的是韩国芝麻叶+1 而且不是很好种啊～

这种芝麻叶的另外一个称呼似乎是箭生菜（没吃过韩国的）很好种没错但是种子不好买，逛遍建国花市好不容易到一家卖然后 很容易招毛毛虫XD

虫害...

用防虫网即可?

我们在说的不是arugula...

我超爱 arugula 的

一般讲芝麻叶就是在说这篇写的arugula吧

在英国都标Rocket，我第一次看到arugula这名字 :P

韩国食谱要的芝麻叶是sesame leaves。欧美食谱吃生的芝麻菜才是arugula(美)或rocket(英)。很难买的是韩国那种

天啊我超爱吃的！！我也要种！可适合种在室内盆栽吗？

讲的是韩国芝麻叶+1刚刚查了一下种子讯息好像arugula中文是芝麻菜比较多

呜，我种失败，可能不喜欢我买的土，或是太常忘记浇水…(ToT)

一般说芝麻叶就是指日本称大叶的那种，真的很难买的是这种；芝麻“菜”才是指arugula。我都叫它箭生菜，比较不容易搞混。

韩国的芝麻叶不就是青紫苏叶吗?!

似乎是同科属的植物 青紫苏的话自家种也是非常容易

芝麻叶跟紫苏同科不同种，味道也不一样，台湾温度高不易种，又因为虫害所以禁止进口，根本绿色蔬菜界的山竹~~~

觉得超难种的。 虫超多

请问韩国的吃起来味道怎样，跟芝麻有什么关系？为什么不叫韩国紫苏？吃起来真有芝麻味吗？

我也想知道到底是什么味道 看评论没有人提到是芝麻味阿

有很特别的香味，很难描述到底是什么味道就像很难跟外国人描述香菜的味道

韩国芝麻叶没芝麻味，奇妙的味道，我不喜欢><