详细分镜图文解释:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/288970168
每次经过彩虹市集的日式炒面柜位,
都会忍不住想停下来吃一份炒面
可是一份要130元,有一点给他贵贵的
买一包日式炒面两入135元,在百货公司下面买的
就来试看看做日式炒面吧!
材料:
猪五花肉片一包
洋葱半颗
红萝卜四分之一
高丽菜四分之一颗
面条两包
清酒两大匙
酱油一大匙
猪排酱:适量
美乃滋:适量
海苔粉:适量
作法
1.洋葱切丝
2.猪肉切对半,做成容易入口的大小
3.高丽菜跟猪肉大火拌炒
4.炒到高丽菜半熟后,先拿出来放旁边唷!
5.这里!!! 重点~~~放下去后.....发现炒面超难散开的
看了深夜食堂才知道
要浇一点热水,会比较容易散开,面吃起来也会变温和
不~~~
6.炒面炒到有些金黄后,加入刚刚炒好的蔬菜
加入清酒跟一些水
7.盖上锅盖煨一下~加入酱油拌炒
8.等等!!
有发现什么吗!!?
是....我忘了炒一匙酱油~~不~~~~冏
所以面条的颜色没有很美....这....
味道也素素的...失败....
忘了拍有加上猪排酱跟美乃滋....
前面因为面条不知道要浇热水...炒太久....面条吃起来烂烂的
对了!!两包的份量煮起来是三人份阿
吃了两天
呜呜...135元两包阿
希望下次会成功~以上作法给大家做参考
有空了话,可以试看看唷!