图文版:http://cook.dtmsimon.com/2015/02/chick150225.html
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鸡翅腿是相当好吃也还算健康的肉品,因为有鸡腿肉的口感但是脂肪上
相对没有那么多,煎煮炒炸都相当适合。培根的烟燻风味加上本身微微
的盐度加上鲣鱼酱油可以让烤鸡翅的风味更有层次。那就来看看这道简
单的烤鸡料理怎么做吧!
( http://goo.gl/KBBFfR )
前置作业:
先将肉鸡翅腿处理成以上状态,骨头末端用锡箔纸包起备用。
( http://goo.gl/ScZRLU )
材料:
鸡翅腿6只
鲣鱼酱油1大匙
现磨白胡椒粉少许
培根3片
做法:
( http://goo.gl/eBVbNk )
1.将处理好的翅腿摆在烤盘上,并撒上些许白胡椒静置约10分钟。
( http://goo.gl/imxud5 )
2.接着淋上鲣鱼酱油,抓匀使其入味。
( http://goo.gl/UCZqX6 )
3.接着裹上培根,将鸡腿肉用棉线缠紧。
( http://goo.gl/eEZLZO )
4.烤箱以160度预热10分钟,接着将鸡腿放进烤箱烘烤约15分钟至表面呈
金黄色即可。
( http://goo.gl/zr2mbs )
摆盘后可以切点小黄瓜片稍微做装饰也相当体面。
( http://goo.gl/zlWvxr )
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
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