这道早餐应该要是用马铃薯(potato)做的，但在市场一时眼残没看清楚
就拿了一袋地瓜(sweet potato)
又这么刚好偏偏我拿的这颗地瓜外型又特别像马铃薯
以至于我在切的时候也完全没有发现，直到吃下的第一口才发现
“疑？这是地瓜吧？？？？”
也算是意外的惊喜吧
图文详情版本：http://blog.roodo.com/lilhworld/archives/40194129.html
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先准备：
地瓜 (马铃薯当然也可以的)
大蒜切碎
奶油
迷迭香、罗勒 (新鲜的当然最好)
现磨胡椒
200度烤箱预热
①将地瓜等间距的切薄片(越薄烤出来会越脆)，小心不要切断
②隔水加热奶油，再丢入切碎的大蒜、罗勒及迷迭香
这时候就能闻到香料与奶油味融合的香气
③用烘焙用硅胶毛刷将步骤②均匀地刷在整颗地瓜表层和片与片之间的间隔
(一定要仔细并确保香料有流入间隔里)
④进烤箱烤约莫40分钟，上桌前撒些胡椒(依烤箱大小作调整，我自己的是基本小烤箱)
我简单的撒了点莱姆汁提味
地瓜本身有股甜味导致奶油味道并不是特别突出
带着焦香味的地瓜甜和香料意外的很搭
很适合意外起的很早的你，简单准备一下
接下来等待的40分钟里头，你可以泡个燕麦片先垫胃
做个间单的运动，让自己先醒一醒
或者，什么都不做，再去睡个回笼觉
直到被香味叫醒，多好，一醒来就有早餐
对了，为什么没有成果的照片呢？
因为一出烤箱闻到香味，还烫的时候最脆最好吃，就急着端上盘吃掉了
这种情况下没有拍照应该是可以被原谅的吧？
网络上普遍是用马铃薯做啦，也非常建议大家可以试试看地瓜
说不过你就会喜欢上地瓜版本的手风琴薄片！
一些灵感(图片来源：pinterest)