娘家妈妈怕我上班没时间处理食材，
把猪肝烫了半熟给我，
要我摆冷冻，要用时拿出来，
昨天煮汤最后放了几片但很硬，
请问板上厉害的高手们，
我该如何处理这些猪肝?
可以变化哪些菜色?
谢谢大家了!!!

你妈妈应该是帮你烫半熟去血水跟去味道吧！你就正常煮晚点放，不要再煮太久就好了！