图文网志版（http://csmb47.blogspot.com/2015/02/blog-post_25.html）
前阵子喜欢照着家里的食谱练习做菜，最近看的是1997年出版的casseroles & one dish
meals这本书，大多介绍美国家庭式的菜色和potluck可以做的菜，虽然有一点年代了，
但是口味依然道地！
今天要介绍的是寒冬时节非常补身体的一道食谱，美式的羊肉汤用慢火熬煮，再加上墨西
哥青辣椒及各种蔬菜，无论是视觉或味觉都让人相当喜爱！
食材：（六人份）
羊肉 一磅
洋葱 一个（切条）
大蒜 六片（切片）
番茄 一个
马铃薯 一磅
干迷迭香叶 两茶匙
干奥勒冈叶 一茶匙
西葫芦 一磅
玉米粒 一杯
青辣椒（jalapeño peppers） 适量
作法：（约两个小时）
1. 在锅中放入两杯水、羊肉、洋葱和大蒜，盖上锅盖以中火煮30分钟
2. 等洋葱软了以后，打开锅盖转至大火煮至滚
3. 加入番茄，以中火盖锅煮30分钟
4. 将切块的马铃薯、青辣椒、迷迭香叶和奥勒冈叶放到锅中，以中火煮20~30分钟
5. 最后加入切块的西葫芦，煮10分钟后即可离火，再以胡椒粉和盐调味即完成
在长时间的烹调和等待之下，吃上这碗热腾腾的汤配上白饭或面包，真是人生一大享受！