※ 引述《adasimple31 (甜在心)》之铭言：
: 婆婆从去年开始吃素 今年大家回去就换带素菜
: 但我平常很少煮素食 不知道有什么适合过节气氛
: 味道又不错的素食料理 可以分享一下吗?
http://i.imgur.com/e455sDR.jpg
准备材料
苜蓿芽+杏鲍菇(素鲍鱼盘)
豌豆苗+柳松菇(蟹黄柳松菇)
腐皮+海苔片+花生+腰果(落地丁香)
开始做囉:
杏鲍菇切片清蒸完放在苜蓿芽上挤细美奶滋
可加小蕃茄摆饰
柳松菇干煸完放豌豆苗上后
用汤匙刮红萝卜泥下锅油炒加盐巴勾薄芡
淋在干煸好的柳松菇上
保鲜膜→腐皮→面粉水→海苔片→
面粉水→腐皮→保鲜膜 →水滚蒸五分钟
(以上都是以正方形为单位)
放凉冰冷冻等硬→拿出切条下锅炸后取出
锅内酱油跟糖炒花生腰果小鱼干
希望三种凉菜可以帮到你一些