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分享食谱，这次用橄榄油凉拌方式来做菜，方便也可以在家自己DIY喔!
第一道酸辣水果卷卷面(意大利面)
步骤1.滚一锅热水(烫面用)
步骤2.将卷卷面倒入开水后，约10分钟待浮上取出，拌入一匙橄榄油让面体不会黏住
接着将苹果、奇异果、洋葱切丁、番茄对半(凉拌用)
步骤3.将酸辣汤块滚于热水中，再放上番茄，滚于5分钟即可，低温以橄榄油拌炒洋葱，
待洋葱变透明即可捞起放入酸辣汤内。
步骤4.将酸辣汤拌入卷卷面中，再将水果丁(步骤3)一同拌入，以番茄作为点缀，
大功告成囉!
需要准备的材料，卷卷面(或意大利面)/玉米笋/杏鲍菇/洋葱/蒜头/红椒/
甜豌豆/黄椒/辣椒少许/奇异果少许/苹果少许/香菜少许
首先要先煮一锅滚水~
需准备的材料有番茄对半、苹果丁、奇异果丁、洋葱丁、橄榄油少许、盐少许~
水滚开后加入少许的盐，直接将卷卷面放入水中，等待约10分钟左右，
卷卷面会开始膨胀。Kiwi很少下厨，也不知道一小碗卷卷面突然膨胀变成好大一碗。
不过熟透之后就可以先捞起来放置旁边让自然风吹凉了。
在等卷卷面吹凉的同时，Kiwi又拌入一些橄榄油可以避免卷卷面体黏住，真的超好用的。
气味十分的和谐，拌入卷卷面后，橄榄香气直扑鼻，就算没有加盐巴单吃也很不赖~
直到整个面冷了纯纯的香气仍不断地散发出来~
接下来以低温的方式倒入适量的橄榄油与洋葱拌炒约莫两分钟。
为了快速，Kiwi使用酸辣汤的汤头加上小番茄，Kiwi没有额外买牛番茄，
因为要以家中既有食材来直接做选配，这样既不浪费又能多元化的处理冰箱内的水果。
将炒好的洋葱丁与酸辣汤拌在一起，再将汤汁淋在卷卷面其内，
最后将苹果丁、奇异果丁拌入面中，以番茄作为点缀即可。
第二道是烤蔬食野菇凉拌橄榄油
步骤1.黄椒与红椒切片、杏鲍菇切块状、洋葱切丁、蒜头切片
步骤2.橄榄油内加入少许盐及胡椒粉后，直接淋在杏鲍菇与黄椒、红椒上面后放入烤箱，
烤箱上下都要热180度~烤大概10分钟左右。
步骤3.倒入些许油然后低温炒蒜片与洋葱丁
步骤4.之后将烤的杏鲍菇与洋葱丁拌在一起即可。
将材料准备妥当后，将橄榄油淋上以切片的黄椒、红椒与杏鲍菇上，
即可放入烤箱内烤。烤箱上下都要热180度~烤大概10分钟左右。
橄榄油低温炒洋葱与蒜头之后再将烤好的蔬食拌入就可以囉!
最后一道菜:玉米笋炒甜豌豆佐甜椒丁
步骤1.将甜豌豆拔丝洗净、玉米笋洗净后待使用、甜椒切丁
步骤2.碧卡答冷压初榨橄榄油与洋葱、蒜头低温爆香
步骤3.在锅内倒入一点点水，再将甜豌豆与玉米笋放入待熟取出再撒甜椒丁即可。
准备材料:玉米笋/甜豌豆/甜椒丁/辣椒/蒜末/洋葱/橄榄油
同样是在小锅内倒入些许油将洋葱、蒜头爆香，由于橄榄油一般是单元不饱和脂肪酸
含量高所以橄榄油适低温烹调，使用高温下去爆香快炒反而里面会有致癌物质的产生，
所以每一款油都有它的使用之方式。
这次就用不同种类的橄榄油分享食谱了~如果手边有橄榄油，也可以这样使用喔!