※ 引述《kkemma (舞依)》之铭言：
: ※ 引述《newd770816 (小妹)》之铭言：
: : 最近想要试做一下螺旋酥皮浓汤，
: : 上网查之后，发现宜兰的益得食品可以网络订购，
: : 但是一包酥皮90元，运费却要170元，不划算，
: : 台北似乎查不到其他地方在卖，
: : 想请问版上的网友，
: : 是否有谁知到哪里可以买到螺旋酥皮呢?
: : 我人在板桥，我只需要大约10片，谢谢！
: 我也想借标题问一下，台中哪里的食品行有卖螺旋酥皮呢，因为吃起来比较脆比较好吃，
: 网购感觉不太划算
其实若真的买不到 可以自己买一般的酥皮来改造就可以
你把十张的酥皮头尾相黏(用杆面棍把接缝处压平接黏起来)
然后卷起来成圆筒状 (可一张卷起尾端再黏下一张)
想要层次多一点 就十张都用 (卷紧一点 )
之后拿刀子切下一块 依你的容器大小来切 容器越大就越切厚一点
把螺旋切面那面朝上 用擀面棍压平杆开到适合容器的大小
再铺到容器上方入烤箱烤就可以了
(天气热的话 切块状的螺旋面团 记得先放入冰箱冰一下再拿出来杆
比较不会影响酥脆度)
没有擀面棍 拿酒瓶或保鲜膜来杆就可以了!