好读网志版
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今天尝试亲子丼饭，简单又好吃，一不小心吃了好多饭，唯一有些失败的是没有滑蛋的
fu,下次再接再励！
食材
(一男一女Couple一餐份)
洋葱 1/2颗
红萝卜 1/4颗
无骨鸡腿肉 1份
白米饭 3碗
调和酱汁(2:1:1)
日式薄盐酱油 2大匙
鲣鱼酱油 2大匙
米酒 1大匙
水 1碗
利尻昆布 1片(4*6cm)
步骤
1.调味料调配
昆布加水小火熬煮至滚后加入其他酱料一起加热。
因为家里没味琳、清酒，所以以鲣鱼酱油、米酒取代，且利用昆布熬煮高汤。
2.洋葱、无骨鸡腿肉、红萝卜切丁。
3.打蛋搅匀备用。
4.洋葱爆香后，加入鸡腿肉、红萝卜炒熟。
5.加入调和酱汁混匀，加入蛋液熟了盖锅关火焖1～2分。
5.添饭，淋在饭上，完工。