我在9/8的时候醃了一罐咸柠檬
原本以为盐水已饱和了,这两天看沈在底下的盐有减少的情况
(所以是没有饱和??我用的是台盐的醃渍盐((海盐)))
我在想是否应该要加些盐进去?
可是因为水很满了,若再加盐进去,是否要倒些水出来?
若倒水出来,这样会不会影响醃渍的效果?
我很怕盐不够会整罐坏掉~
另外我昨天也新醃了一罐,
是不是也可以比照办理,重新再加盐进去呢??
问题很多,再请有经验的版友给点意见,谢谢

每打开一次最好煮沸/隔水杀菌一次..