[食谱] 面包机:巧克力布朗尼

楼主: clasia (可可)   2014-10-30 06:49:42
今天是我家米米的生日,加上之前买的99%黑巧克力一直没有吃,快过期了,于是突发奇想,用面包机来做布朗尼当他的生日蛋糕,由于使用的机型不是Panasonic面包机,所以时间和模式上自行更变。
面包机型:
晶冠 全自动制面包机-BM-CK3000
http://i.imgur.com/tyB2hxr.jpg
食谱:
(A)
99%黑巧克力100g     
奶油50g
砂糖+枫糖 约15g
(B)
低筋面粉40g
蛋2颗
液体(使用爱之味纯浓燕麦)20cc
做法:
1. 选用模式(13)慢速和面,将(A)里的材料切小块加热,并搅拌均匀,先放凉再进行下一步骤。
2. 同上模式,将20cc液体、蛋依序倒入已放凉的(A)中,并搅伴均匀。
3. 同上模式,40g低粉过筛倒入,并搅伴均匀。
4. 将(A)与(B)全数混好并搅伴均匀后的材料,直接倒入烤模,并放入面包机中。
5. 选用模式(7)欧式甜点,时程1:45分。
6. 静置约一小时冷却。
完成品:
http://i.imgur.com/LeT3rxB.jpg
http://i.imgur.com/tHPLnHk.jpg
http://i.imgur.com/PaHxUIp.jpg
http://i.imgur.com/51LJuHO.jpg
寿星米米:
http://i.imgur.com/pjm7SBQ.jpg
P.S. 有在蛋糕上面撒些许燕麦+桂格10%天然全麦谷类早餐。第一次做蛋糕,还蛮好玩的!^_^
米米,2岁生日快乐!
参考食谱:http://wisebaby.pixnet.net/blog/post/30066390-%5B亲子烘焙%5D-105t面包机%3A%3A巧克力布朗尼
作者: ding3   2014-10-30 08:57:00
太厉害了! 面包机放得下
楼主: clasia (可可)   2014-11-02 03:25:00
其实实品很小的^_^ http://i.imgur.com/FausY0n.jpg

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