楼主:
irvette (irvette)
2014-09-27 17:02:40最近搬了家终于有了一个小小的厨房空间,但屋主不希望用火把瓦斯炉拆了,
所以空有厨房空间但一直都没能开伙,想添购一些厨房用品开始练习下厨,
目前想买的有:
1)黑晶炉
因为没有瓦斯炉,想用黑晶炉取代
2)烤箱
私心偏好烤箱>大同电锅,想拿来烤蔬菜烤鸡烤鱼烤牛排烤地瓜烤马铃薯,
未来希望有机会开始尝试烘焙.目前考虑晶工30公升or KAISER威宝42公升烤箱
(太想烤鸡腿牛排想请问LC单柄烤盘26cm可以放进晶工30公升烤箱吗?)
3)炒锅一只
感觉比平底锅更万用
4)汤锅一只
开伙的方向是想避免外食三餐尽量都自己来,多吃食物而非食品所以不会只是
拿来下下水饺煮煮面,想多用当季食材做些家常菜.希望前辈们可以建议还有没有
什么是我可以优先考虑添购的. 谢谢!
作者:
forfly (忘却者)
2014-09-27 17:23:00我觉得黑晶炉比电磁炉好(没一般瓦斯炉的情况下)黑晶炉除了耗电热得慢以外，好处是不怕瓦斯外泄和中毒
作者:
cuteterisa (i-baking studio)
2014-09-27 18:11:00我自己的厨艺教室一开始是用电陶炉 但温度上升很慢温度也不会升到太高 后来我又买了两台电磁炉 温度上升很快 而且温度可以更高 后来我教做菜都是用电磁炉有的学生是用电陶炉 但学生认为我煮的比较好吃 同样的配方 所以我想是电磁炉的温度可以到很高 所以煮出来的菜也因此较好吃 (给你参考一下)
作者:
sonybug (())
2014-09-27 18:20:00确定炉子再买锅 免得锅具无法使用
作者:
dingmei (Ocean)
2014-09-27 18:42:00想买烤箱的话直接推水波炉或蒸烤炉XDD
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-09-27 19:15:00如果你确定要用不锈钢锅可以买电磁炉..电磁炉虽然挑锅..可是炒菜的火已经可以比小家庭瓦斯炉还强..很好用..
作者:
uuww (时代变迁见人性 何谓人性)
2014-09-27 19:29:00如果是我,会把3、4结合,只买1个锅,然后多重用途然后不管怎么样,一定要有电锅...y
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2014-09-27 20:02:00我用电磁炉炒花枝家人说和热炒店差不多..用家里瓦斯炉反而没那么好吃..
中华炒锅 = 3+4, 烤箱...这可以放后面一点考虑
作者:
paresky (paresky)
2014-09-27 20:22:00没有抽油烟机的话反而建议你买水波炉。
作者:
dingmei (Ocean)
2014-09-27 21:53:00水波炉包含蒸&烤
作者: shihyajulia (<<喵呜~~>>) 2014-09-27 22:28:00
中华炒锅不适合吧，3+4可以买ㄧ个比较深的平底锅啊…
作者:
pennew (peace)
2014-09-28 01:35:00黑晶炉 电锅即可 炒东西不一定会油烟很大（有方法的）可以买有点深度的平底炒锅 特福之类的牌子如果没有电锅基本的白饭难道想要用炒锅隔水蒸吗？感觉方便性降低了 我自己一人厨房是黑晶电锅烤箱
我的(一人)是电炉、小烤箱(9L)、微波炉锅子+碗或盘子就可以蒸了，烤箱乐胜电锅白饭也可以直接在炉上煮，很省时间