楼主:
quapa 2014-09-26 23:26:37http://coookies.pixnet.net/blog/post/32824284
今天的晚餐是鲑鱼烤饭团、鲜虾芋泥起士可乐饼、香菇炒四季豆、还有饮料芒果雪泥
家里有水波炉的好处是想要做炸物很方便 也不用担心油炸的问题
芋泥鲜虾起士可乐饼是为了要把冰箱的芋头消耗掉
拿来代替马铃薯做可乐饼和虾子也很搭 添加起士和芋泥味道更融合
首先把芋头蒸熟 添加一点点鲜奶油打成泥
添加鲜奶油是为了增加浓稠度 但是不宜太多 水分太多就无法成团
然后我想要吃到虾子的口感 所以虾子切成丁不打成泥
把切丁的虾子和切丁的mozaralla cheese拌入芋泥中
再来利用直径比较大的冰淇淋勺
把芋泥舀起放入黄金面包粉中
再用汤匙把黄金面包粉盖上
这样做就不会沾手 弄得满手都是
完成的可乐饼是球状稍微压扁一下就可以了
然后用水波炉的自动行程烘烤
这样就完成了
芋头和鲜虾、起士真的很对味呢！