买了一支铁锅，上网爬了文说要开锅，大致是参考这篇的方式做的：
http://0rz.tw/MlBnB
看了一些文章，都有强调须“将锅烧至变色再变回原色”，
可是我自己在家做的时候，顶多就是烧了十分钟后，瓦斯炉火上方一圈有变色，
其他地方再怎么努力烤都没有。
（我把锅举起来在火上动来动去，试图让它均匀地烧，半小时过去都没变色）
最后放弃了，虽然已经把锅拿来使用一段时间，
但最近用完擦拭时，在厨房纸巾上还总是擦得出一层灰，
想想还是重新开锅好了。
我想请问是不是有哪边的烹饪教室愿意收费帮忙开锅的？
有板友正在烹饪教室学习，能帮我问教室或老师吗？
或是有板友熟悉铁锅开锅程序，又有确定OK的炉火可以帮忙的？（一样会付费）
双北地区皆可，拜托了。orz