[问题] 豆浆做白酱?

楼主: onexone (一平方)   2014-09-16 21:27:50
刚刚在youtube上面看到Gordon Ramseay的经典白酱
http://youtu.be/VlMtbX-0ABA
家里没有常备牛奶,只有自打的豆浆(带豆渣的)
突然想起不知道里面的300ml牛奶是否可以使用豆浆代替?
有板友尝试过吗?味道上是否可以搭配?
如果有豆渣的话,面粉比例应该如何拿捏?
谢谢!
作者: scottshe (史考特-许)   2014-09-16 22:59:00
你认真的吗....
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2014-09-16 23:08:00
味道一定不一样 不过可以尝试看看 好不好吃等你发表囉
作者: zvezda (star)   2014-09-17 00:38:00
不会难吃 但不用指望味道会跟牛奶做的差不多基本上已经是不一样的东西了

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