http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook_15.html
其实我的标题很想沿用中秋节烧烤系列!!!
虽然中秋节已经过了半个月
但是烤肉串烧这种东西真的会让人突然很想吃呀!
周末想做沙茶串烧的其中一个原因是因为看到阿基师下跪的新闻(泪)
觉得阿基师真的是真。男人呀!
赶快从冰箱里拿出黑心的沙茶酱和红葱酱来看看
***这绝对是个坏榜样 大家别再吃黑心食品了呀!
结果发现美国买到的沙茶酱和红葱酱
都只有黄豆油 没有黑心猪油呀!
美国版的红葱酱没有加肉燥也没猪油
完全是个素食版来的
我现在才发现我原来没吃过真正好吃的黑心红葱肉燥~"~|||
既然发现是个素食的东西
就也没必要从我的冰箱里下架了 ~"~|||
打完前言的时间都比我做出沙茶豆干久了
*** 意思是做沙茶豆干很快的!
赶快回归正题
这是一道只要会把东西串到竹签上就可以完成的毫无难度料理
材料:
1. 厚片豆干们
2. 沙茶酱/红葱酱 适量
3. 蔬菜们 (任何可以拿来烤的蔬菜都可 我用了豆子们)
4. 竹签 (烤肉串烧必备呀!)
步骤:
1. 豆干和蔬菜们切成喜欢的大小
2. 沙茶酱和红葱酱依照个人喜好调在一起
3. 豆干和蔬菜们依照个人喜好串到竹签上
*** 这应该是这道菜最难的一个步骤了 因为有些蔬菜很难串进竹签
此时请注意手指 免的被竹签的小刺戳伤
*** 这个步骤已经是本篇除了黑心食品以外最值得小心的部分了~"~|||
4. 将调好的酱料刷上串烧 两面都刷 多刷几层
5. 把串烧们送进烤箱烤到熟即可
如果嫌串进竹签太麻烦 (因为烤好了 还不是要取出竹签吃掉XD)
只接把刷好酱料的食材们通通放到烤箱烤熟也是可以的!
烤完之后整个厨房都是沙茶酱和红葱头的味道
超香的啦!
跟冰啤酒超搭!!!!
我不得不说 沙茶酱真的是世界上伟大的发明之一
我们实验室的老外们都非常热爱!
吃过都说Amazing!!