[食谱] 新手爸妈来下厨-香蕉泥~

楼主: yoloveamber (meng)   2014-09-16 02:07:51
图文网页版:http://newlifeshare.blogspot.tw/2014/09/blog-post.html
成熟的香蕉,含有充足的水分、糖类和糖分,并有多种维生素和矿物质,口感软
烂且相对容易消化,是适合宝宝早期食用的副食品材料之一。
糖类:
可以提供宝宝活动所需要的能量,并能作为脑部发育与记忆时所需要的燃料。
纤维素和果胶:
可以帮助宝宝通便润肠,减少便祕发生的机会。
虽然宝宝食用香蕉有上述优点,但是我们在喂食宝宝之前,还是有许多事情是必
须要注意的喔!
1.宝宝饮食里程碑
宝宝四个月大就可以开始食用香蕉囉~但是宝宝还在发育阶段,所以根据宝宝的
年龄,副食品有相应的给予方式:
4-9个月的宝宝可以开始吃香蕉泥,依状况加水稀释,呈软烂的泥状,泥状的香蕉也能加
入粥内一起食用。
10-12个月可以开始尝试将香蕉切丁。
不论什么时候都要注意宝宝的饮食状况,也要小心宝宝过敏的发生。如果担心宝
宝对香蕉过敏,可以先少量添加,并注意食材本身的品质,而在制作副食品及宝宝喂食的
过程中,也要注意保持清洁卫生。
2.大人的饮食习惯不能带给宝宝
不可加巧克力: 新生儿不能吃含有咖啡因的东西,除了会让小朋友太过兴奋睡不好觉,里
头含有的草酸也可能影响骨骼成长。
不可加蜂蜜: 即使天然蜂蜜也含有些微大肠杆菌,宝宝的防卫系统还没有那么完善,很容
易因此生病,让宝宝身体肌肉罢工。
3.如何选择香蕉呢?
宝宝食用香蕉,可选择较成熟有褐色斑点者,制作副食品时,需先切除可能含有
较多农药的尖部。
4.副食品制作步骤与要诀
(1)将用具准备好并保持干净卫生
(2)将香蕉剥皮去丝并切片
(3)如果量少或没有果汁机,可用汤匙将香蕉压烂
(4)香蕉较黏稠,可加水稀释搅拌
(5)搅拌成泥状即可食用
香蕉容易氧化变黑如何保存
(1)将香蕉切块
(2)用保鲜膜包覆,并置入保鲜袋
(3)冷冻
香蕉与苹果一样容易氧化变黑,除了快速完成副食品制作之外,可以加入些许柠檬汁,避
免香蕉直接接触空气即可。如需要保存,香蕉可做切片,然后以保鲜膜包覆放入保鲜袋,
再放入冰箱冷冻;香蕉泥则可以填入制冰盒冷冻,待要使用取出隔水加热即可食用。
随着宝宝越来越大,接触的副食品也会越来越多,祝各位新手爸妈的宝贝都能够养的健健康康!

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