家里有颗削好原本要拿来煮咖哩的马铃薯
但因为某些原因就一直放著了
家中老人要我把它处理一下
想起了网络上看过有马铃薯面疙瘩这咚咚
马铃薯蒸熟压泥
(因为没争很软无法完全压成泥留了点颗粒)
高筋面粉：马铃薯=1：2
洒点盐巴
再视情形加点蛋汁
揉成湿软的面团
放进冰箱休息
酱汁
洋葱、蒜头下锅爆香
下南瓜泥、鲜奶油、再加点盐巴调味
煮好浮起的面疙瘩加入酱汁中拌匀
再撒些九层塔
大功告成
胡搞瞎搞，但觉得口感和口味都还不错^^

马铃薯面疙瘩口感很棒!!又快我妈最近常弄我们没放冰箱休息，但好像无甚大碍