[问题] 巴西里与香芹 danielswu PTT批踢踢实业坊

楼主: danielswu 2014-09-04 14:02:59

请问各位前辈
小弟最近要做的菜里要放到香芹
我google过说香芹跟巴西里是一样的东西
可是看起来长相就不一样一个叶子像花椰菜一个像芹菜叶
两种味道一样吗?
如果不一样请问哪边可以买到香芹呢
谢谢指教!

作者: Dusha (Dusha) 2014-09-04 14:06:00

有分平叶跟卷叶品种平叶比较有味道卷叶适合装饰

楼主: danielswu 2014-09-04 14:09:00

请问哪里可以买到平叶的呢或是有味道相近的香料吗??

作者: Dusha (Dusha) 2014-09-04 14:22:00

我只有在花市买过卷叶的...可能太迟钝了觉得没什么味道平叶的味道请其他版友解答吧QQ 我懒惰都拿少量香菜哈哈

作者: Contigo (Good Morning!) 2014-09-04 14:34:00

平叶不好买，一般只能在花市买来自己培养外观很像香菜至于味道，平叶卷叶我都培养过私以为味道没有差很多

楼主: danielswu 2014-09-04 14:41:00

谢谢指教!

作者: Iris19830226 (公道自在人心) 2014-09-04 17:58:00

卷叶部分顶好超市有卖！不是每天都有

作者: lazyme (懒洋洋) 2014-09-05 03:12:00

平叶台北建国花市有,我觉得味道差很多欸(两种都种过)

作者: zamora (nana肥肥) 2014-09-05 12:30:00

我住国外这些都很常用。香菜跟巴西里味道完全不一样。卷叶巴西里没什么味道平叶汁多料理多用

作者: aureliechen (最近迷恋福柯) 2014-09-06 23:13:00

自己去花市买一盆来种啊,很便宜!!除了parley还有很多香料植物都有呢

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