那天去超市,买了罐可尔必思浓缩液
回家发现里面附了一小张可尔必思创意食谱
分别是"可尔必思蒸松糕"与"可尔必思法式炒蛋"
先不问后面那个看起来显然有问题的创意搭配
感觉上如果蒸糕可以呈现可尔必思的乳酸风味应该很好吃?
而且虽然食谱上写的成分跟做法跟我认知的蛋糕食谱有所差异
但是总会让人期待"或许乳酸中有什么神祕的成分可以让这个食谱奇蹟似地成功?"
所以我就做了 成果后表
先贴出食谱跟做法与大家分享
面糊部分
1.可尔必思40g
2.蛋2颗
3.面粉60g
4.发粉一小匙
淋酱部分
1.可尔必思20g
2.牛奶50g
作法:
a.面糊1+2搅打至起泡泛白黏稠状
b.3+4混合均匀后分次筛入a中,以勺子搅拌至看不见粉末
c.倒入可微波容器并加盖,先以200w热七分钟再以600w热一分钟
d.将淋酱1+2混匀倒入c中,放进冰箱冷藏至冷却后即可食用
嗯,其实在过程中就有不妙的预感
感觉很像是我国小的时候很向往自己做蛋糕,却又不熟原理也不看食谱
纯粹照着对"蛋糕"粗浅认知而随意乱做的氛围
最后制作出来的成果也的确是...非常非常有弹性
我在切块的时候就觉得很像在切橡皮擦,鼓起勇气咬一口也是
=>有着淡淡酸味和浓烈鸡蛋味的光滑橡皮擦(只看外观或许还算漂亮 如果不当它是食物)
因为当下实在太震惊 又是多年没有遭遇过这么大的烹饪挫折
我居然忘了拍照留念给大家看真相
所以在此征求有没有其他勇者愿意试试看这个食谱
证明一下是不是我在过程中做错了什么导致这么悲惨的下场
或者是帮我证明这个的确是生产可尔必思橡皮擦的秘传配方之类的...