上个月末在好市多买了六包小包装的鸡胸肉，虽然一个人开伙买这么多很犹豫
但换算起来比我常煮的猪肉便宜一些，又觉得已分好的真空包装感觉很方便储存
就还是下手了，六小包吃到这周末刚好全部煮完，这边分享一下我的不重复吃法
因为食谱蛮多都是板上已有的，就不用"食谱"分类了
另外因为我都会带便当，这些也大部分是适合带便当的菜色
我几乎每次都用不同的香料和调料来做变化，可能会有人觉得那些很少用的香料很难准备
超市都一卖一大罐，但其实很多都可以去小杂粮行或中药行买一点点
[第一包]
盐渍法香料嫩煎烤鸡
我是参考这篇 http://blog.yam.com/tzui/article/44300290
用盐和市售现成综合义式香料醃一天，两面煎上色再入烤箱烤熟
评价：刚出烤箱的盐渍法鸡胸肉确实喷香多汁又不柴，我搭配萝蔓生菜来吃很对味
不过放冷藏之后再加热还是会变硬(我拿来带便当)
[第二包]
蒜香烧肉 + 洋葱炒鸡肉片
醃渍的酱料有: 葛根粉(可用太白粉)、盐、酱油、糖少许、拍碎蒜头
蒜头多的话就变蒜香烧肉，蒜头放少的话就是普通的酱烧肉，
都很好吃，也可以放点黑胡椒。把鸡肉切成自己喜欢的片状大小，
醃料和肉片一起放到塑胶袋里搓揉一番，丢冷藏醃渍一天之后分两半
一半用油煎熟之后再入少许水和酱油煮到汤汁略收干，就是蒜香烧肉，汤汁超下饭
另一半就是跟切丝洋葱一起炒，不再另外加水和酱油，又是另一番风味
洋葱炒鸡肉片加一点水和柴鱼粉烧滚了打上蛋汁略煮，再浇到饭上就是亲子丼
评价: 往常蒜香烧肉这菜我都是用猪肉来做，换成鸡胸肉效果也不错
[第三包]
鸡肉丝饭：酒香鸡肉丝 & 原味鸡肉丝
这是道电锅菜，生鸡肉分成两盘(不用切)
一盘放米酒.姜丝和盐，另一盘放绍兴、枸杞、黄耆和盐
入电锅蒸熟，拿出来放凉之后用手剥成丝放在白饭上，浇上红葱头酱油即可(可省略)
评价：除了拌饭也可以拌面，冷吃热吃皆宜
[第四包和第六包]（我做了两次）
奶油炖菜、咖哩饭、鸡肉味噌汤 三吃
这边的做法非常简单，跟一般煮咖哩的前置程序一样，先煮一锅蔬菜鸡肉汤料底
鸡肉切丁、和切块的洋葱、红萝卜、马铃薯一起炒熟之后加水滚煮到食材变软
其他捞去浮沫什么的就不详细说明。汤料底煮好后就是分成三小锅，
第一锅放入市售的奶油浓汤块(就深夜食堂那种)