食谱出处:西西烹饪笔记
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/08/blog-post_30.html
懒得刷一堆锅子洗碗盘的周末，来学我轻松做这道烤猪排，没有特殊食材，用手边现有的
材料，再把烤盘送进烤箱，40分钟后就可以轻松上菜!不但保留了食物的原味，而且健康
、美味又方便!
【食材】
梅花猪排1块
蕃茄1个
洋葱半个
青葱1枝
盐少许
胡椒少许
橄榄油2大匙
【作法】
1.将蕃茄、洋葱切成两公分宽度，青葱切段。
2.猪排用纸巾擦干备用。
(切记!要进烤箱的肉类一定要擦干水分，烤出来才会是酥脆的!)
3.将洋葱垫在盘底，再依次叠放蕃茄及青葱，并均匀撒上盐及胡椒。
4.最后将抹过盐、胡椒的肉排放在蔬菜上方，淋上2大匙橄榄油。
5.先预热烤箱200度C。
6.放进烤箱用200度C烤40分钟，即完成。