今天的食谱大概可以做出4~6人份的通心粉，
首先是材料的部分，
本料理主要是使用白酱为底，材料分成酱料跟配料两部分。
酱料:
奶油 适量 (大约2~3块方糖的大小)
面粉 适量
牛奶 约250ml
鲜奶油 100ml
配料:
鲔鱼罐头一罐
玉米罐头一罐
洋葱一颗
焗烤用Mozzarella起司 适量
焗烤用帕玛森起司 适量
面体:
一般的弯管通心粉即可，
如果想要点变化也可以用贝壳面或是螺丝面也行，
但是别用面条，那个不适合焗烤。
至于数量大概约200g左右。
接下来讲步骤:
首先先将洋葱切丁，然后起油锅放下去用小火拌炒，
目标是炒到洋葱丁变成半透明状为止。
http://i.imgur.com/aRHRewO.jpg
油请别放太多，一些些就可以了。
一边炒洋葱丁的同时，顺便开罐头。
把玉米罐头跟鲔鱼罐头的汤汁倒掉，鲔鱼罐头用汤匙或叉子弄散开来。
http://i.imgur.com/Lk28L9m.jpg
等洋葱差不多炒透了后起锅放一旁，接着就是煮面了。
一般通心粉推荐的烹煮时间大概是10~12分钟，
我是建议煮个8~9分钟就可以把整个锅子盖起来拿到一旁放著，
之后靠锅子的余温去煮透就好。
接着是煮白酱，首先开小火放奶油入锅融化，
请务必用小火甚至文火以避免烧焦，
接着一边慢慢倒入面粉，一边用汤匙搅拌，
一直加到等整个奶油面糊变的像婴儿食品状为止。
http://i.imgur.com/ajkOVEn.jpg
这张其实还太湿，可以在多加一些面粉。
之后倒入牛奶转中火煮滚，
务必一边煮一边搅拌以避免烧焦，
接着加盐巴调味(请不要调的太咸)，
关火后再加入鲜奶油彻底拌匀。
再把配料跟通心粉放进去一起拌匀，
一大锅的鲔鱼玉米通心粉完成。
http://i.imgur.com/2JtMqwP.jpg
其实这样就可以直接食用了，只是食谱标题是焗烤，
所以拿个陶碗或铝箔碗，底下先装一层通心粉，
http://i.imgur.com/DeLRqMa.jpg
接着洒上一层帕玛森起司(我超爱起司的，起司越多越好!!)
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再添加一层通心粉，然后上面用Mozzarella起司附盖住
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之后整碗送进烤箱180度烤约15分钟即可。
成品:
http://i.imgur.com/jJXy1ui.jpg
挖一口起来还会牵丝呢
http://i.imgur.com/kAU7qxx.jpg
附注1:
其实把通心粉跟配料丢进白酱搅拌的时候，
也可以顺便加入帕玛森起司一起搅拌。
附注2:
配料的部分其实变化很大，可以依照自己喜好来更改。
例如肉品改成鸡肉丝/火鸡火腿切丁等，
玉米可以换成其他种类的蔬菜，不过记得要先煮过或炒过。