今天用了一般小烤箱烤红龙鸡块。烤的时间是连续15分钟。
其实还算好吃。
而烤完之后其实有出一些油。
虽然外皮已经感觉快要焦掉。可是感觉里面还是没有很熟有点软。是我烤的时间不够久吗
？可是如果再烤久一点外皮是不是就会烤焦了？我再想是不是温度太高了？可是我的普通
小烤箱也没有办法调温度。有什么其他的好方法可以让外皮不焦掉可是里面又能很熟而不
会软软烂烂的？
再来是红龙鸡块真的是蛮多油的。用烤箱烤完烘焙纸上面都可以看到一些油。我拿出来之
后放在厨房纸巾上。其实有吸一点油起来。
可是感觉鸡块上面还是蛮多油没去除。如果是用吸油纸是不是吸油的效果会更好也更多呢
？有什么更好的方法可以去掉更多的油呢？（当然不是完全没油。我想如果都没有油了应
该就没这么好吃了？）
谢谢

分成两次烤 第一次10分第二次5分(时间比例自己再抓)

鸡块上面盖锡箔纸避免外皮直接接触热源（将锡箔纸用成拱型不要让他碰到鸡块）

我常常用烤箱烤炸的，都没有这问题呢，已五分钟为单位试试看用烤的就很去油了...要不是不想吃那么油，不然我觉得用烤的有点干，其实没有很好吃

我是先用微波炉退冰兼微加热，然后再放进预热的小烤箱里加热约五到十分钟(没测过时间XD)，口感跟炸的颇像

我买来一开始觉得烤或炸都好吃吃几次后不论烤或炸都觉得有臭味…就是鸡臭味…很怪…明明一开始都觉得好吃的

退冰个五分钟再烤比较不会里面没熟，btw我觉得mos的鸡块鸡骚味最重，丹丹的最好吃，有人吃过好市多的米奇造型鸡块吗?(偶而解嚵就好，都油炸的)

上面说的方法我都会试试看。其实我也觉得好像有点臭臭的与油味。也没有麦当当的清香与不油。另外有人有注意到吸油的问题吗？分段时间烤是什么原理呢？这样不是降温之后又重新升温。这样里面就会熟而外皮不会焦吗？如果是用铝箔纸的方式是让烤箱温度不要这么高吗？那是不是就要烤比之前更久呢？另外只舖上面就好了吗？谢谢

用气炸锅160-170度左右 十五分钟 期间要翻动，还不错吃而且这样用，气炸锅因热气加热底下就会沥出一些油鸡块会有酥脆感，油度吃起来也不会很重

我觉得摩斯的很好吃欸?! 有鸡肉块在里面

我也喜欢摩斯的 但比起M的的确有一点鸡臭味 但不知怎么说 就觉得好吃 我自己烤红龙(有熟 表面也酥脆) 或炸的 都觉得味道很重! 不是油味 就是一种鸡臭味...一开始都觉得好好吃喔~~好开心这样 但几次之后觉得不论怎么弄都有味道...

N楼上问的米奇鸡块，我在东京迪士尼吃过，超~~难吃，如果是国内自己做的我会想尝试，但它是国外进口的…

感谢楼上^^，我再看看是哪做的

我觉得摩斯的很好吃欸orz