[问题] 糯米糊用途 yujuko PTT批踢踢实业坊

楼主: yujuko (yujuko) 2014-07-28 21:10:27

今天本来想做粄条
没想到很天真的把在来米粉加成糯米粉
失败两次以后发现用错粉了><
所以现在有一锅糯米糊...
我加了600g糯米粉
150g木薯粉
1440g水
有人可以告诉我这锅糯米糊可以做成什么吗@@
不然真的好浪费喔QQ
谢谢大家!

作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099) 2014-07-28 21:23:00

看浓度可以拿平底锅煎看看

作者: bonnielin7 2014-07-28 21:26:00

调成萝卜糕的糊？网络上好像有糯米粉版本的食谱

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2014-07-28 21:49:00

很多沾酱/肉粽酱/蚵仔煎酱/肉圆酱/甘草芭乐番茄的酱..很多老店都强调用糯米糊调的..不是玉米粉太白粉..

作者: btfy (btfy) 2014-07-28 22:42:00

蒸一蒸变白麻糬沾花生糖粉吃?

作者: deliciouscat (阿雪) 2014-07-28 23:55:00

做甜年糕呀XDD

作者: uzing (学历没医德重要) 2014-07-29 01:23:00

年糕+1，糖放多一点，超好吃的可是水太多了……

作者: likangrace (沊沊) 2014-07-29 10:37:00

可以用过滤袋把水沥干一点，就可做年糕、麻糬、汤圆等

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